コーンポタージュスープ

子供も大好き！コーンポタージュスープ。

 

今回使うのは、こちら。

＜材料（3~4人分）＞

• スイートコーン（うらごしタイプ）・・・3缶
• 牛乳・・・スイートコーンと同量
• 塩、こしょう、砂糖・・・適量
• 固形コンソメ（なくてもよい）・・・1個

＜作り方＞

1. スイートコーンの缶をあけ、鍋に入れる。
2. 空き缶で牛乳を計り、鍋に加える。
3. 吹きこぼれないように注意して、混ぜながら温め、固形コンソメ、砂糖、塩、こしょうで味をととのえる。

＜アレンジ＞
器にもってから、生クリーム、ドライパセリ、クルトンなど、浮き実を加えるときれいです。
スイートコーン（ホール）を加えて、つぶコーンスープにするのもいいですよ。

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タグ：コーン スープ ポタージュ 副菜